Приглашение к разговору

Сначала  приготовлю  кофеек....  Самое привычное занятие, когда хочется действительно себя побаловать. Зерна я обжариваю, а потом ... в мельничку.... Аромат кофейных зерен дразнит и будоражит...  Турка у меня теплая... к молотому кофе я добавляю щепотку соли, она усилит аромат.... Заливаю кипятком и недолго настаиваю..

Сегодня, особенно не заморачиваясь,  не изобретая "велосипед", быстренько сообразила уже давно проверенный рецепт манника...

Продукты:

                      стакан муки; стакан манки; стакан сахара; стакан кефира; 100 гр масла или           маргарина; 2 яйца; 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом; ванилин.

Яблоки (я люблю много начинки).

Приготовление:

                              - в кефир добавить соду, ванилин и всыпать манку, дать манке впитать кефир;

                              - 2 яйца взбить с щепоткой соли и перемешать с сахаром;

                              - просеять муку и растопить масло.

  За это время манка разбухнет, ввести в нее яйца с сахаром, охлажденное масло и перемешать. Растопленным маслом смазать форму, посыпать ее сухарями, выложить подготовленные яблоки, залить полученным тестом и выпекать 30-40 минут при 180-200*.

Приятного аппетита.