четверг, 19 июля 2012 г.

Приглашение к разговору




Сначала  приготовлю  кофеек....  Самое привычное занятие, когда хочется действительно себя побаловать. Зерна я обжариваю, а потом ... в мельничку.... Аромат кофейных зерен дразнит и будоражит...  Турка у меня теплая... к молотому кофе я добавляю щепотку соли, она усилит аромат.... Заливаю кипятком и недолго настаиваю..
Сегодня, особенно не заморачиваясь,  не изобретая "велосипед", быстренько сообразила уже давно проверенный рецепт манника...








Продукты:
                      стакан муки; стакан манки; стакан сахара; стакан кефира; 100 гр масла или           маргарина; 2 яйца; 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом; ванилин.
Яблоки (я люблю много начинки).

Приготовление:
                              - в кефир добавить соду, ванилин и всыпать манку, дать манке впитать кефир;
                              - 2 яйца взбить с щепоткой соли и перемешать с сахаром;
                              - просеять муку и растопить масло.


























  За это время манка разбухнет, ввести в нее яйца с сахаром, охлажденное масло и перемешать. Растопленным маслом смазать форму, посыпать ее сухарями, выложить подготовленные яблоки, залить полученным тестом и выпекать 30-40 минут при 180-200*.

Приятного аппетита.

2 комментария:

Виктория Землякова комментирует...

Ирочка, я тебя поздравляю !!! очень рада и с удовольствием буду твоей постоянной читательницей )))

kruzhochek комментирует...

спасибо, мои хорошие, за поддержку! я вас лю...